秘伝の生地と霧島山麓SPF豚が決め手!
本場大阪で味わう“軽ふわ極うま”お好み焼。
店主の理想を追求した、究極のふわふわ をご体感いただける、正雀のお好み焼店です。
下町の風情漂う界隈にありながら、大阪市内からのアクセスも良好。観光ついでにふらりと立ち寄れる 隠れ家 のような雰囲気です。清潔感あふれる店内には、ベンチタイプのテーブル席があり、ゆったりとくつろげます。
イチオシは何といっても、ふわふわ焼。
「さらに、ふわっと!」を追求した結果、山芋の量は驚くほど多く、粉は少ない生地の黄金比率 が完成しました。秘密の隠し味と細かく切ったキャベツが、舌の上でほどけるような 口溶け食感 に拍車をかけ、女性でもペロリとイケる軽さに仕上がります。
味に深みを与えるのは、鶏ガラ出汁とメイン具材の霧島山麓SPF豚。
智では 宮崎県産の銘柄豚 をふわふわ焼はもちろん、焼きそばや一品料理にも惜しげもなく使用しています。
大阪名物・お好み焼を堪能したい方はもちろん、気のきいたアテで一杯やりたい方もぜひお越しください。
お知らせ
更新履歴
2024.3.28 |
税額表記を追加しました。出前館サイトを追加しました。
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2022.12.19 |
メニュー価格を改定しました。Instagramアカウントを追加しました。
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2020.12.24 |
お知らせ欄に年末年始営業時間を掲載しました。 店舗案内・地図ページに「PayPay利用可」を追記しました。 |
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2020.12.18 |
店舗案内・地図ページに「全席禁煙」「au PAY利用可」を追記しました。
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2019.10.01 |
メニューページ、店舗案内・地図ページを更新しました。
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2015.03.14 |
ホームページを開設しました。
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