お好み・鉄板焼・ふわふわ焼「智 -TOMO-」大阪の唯一無二の超お好み焼き ロゴお好み・鉄板焼・ふわふわ焼「智 -TOMO-」大阪の唯一無二の超お好み焼き ロゴ

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お好み・鉄板焼・ふわふわ焼「智 -TOMO-」大阪・正雀の唯一無二の超お好み焼き

秘伝の生地とゆすのきポークが決め手!
本場大阪で味わう“軽ふわ極うま”お好み焼。

店主の理想を追求した、究極のふわふわ をご体感いただける、正雀のお好み焼店です。
下町の風情漂う界隈にありながら、大阪市内からのアクセスも良好。観光ついでにふらりと立ち寄れる 隠れ家 のような雰囲気です。清潔感あふれる店内には、ベンチタイプのテーブル席があり、ゆったりとくつろげます。
イチオシは何といっても、ふわふわ焼
「さらに、ふわっと!」を追求した結果、山芋の量は驚くほど多く、粉は少ない生地の黄金比率 が完成しました。秘密の隠し味と細かく切ったキャベツが、舌の上でほどけるような 口溶け食感 に拍車をかけ、女性でもペロリとイケる軽さに仕上がります。
味に深みを与えるのは、鶏ガラ出汁とメイン具材のゆすのきポーク
智では 鹿児島産の銘柄豚 をふわふわ焼はもちろん、焼きそばや一品料理にも惜しげもなく使用しています。
大阪名物・お好み焼を堪能したい方はもちろん、気のきいたアテで一杯やりたい方もぜひお越しください。

智のお好み焼はすべてオリジナルの「ふわふわ焼」智のお好み焼はすべてオリジナルの「ふわふわ焼」智のお好み焼はすべてオリジナルの「ふわふわ焼」とんぺい焼、トントロ等の一品もご用意(平日昼以外)とんぺい焼、トントロ等の一品もご用意(平日昼以外)とんぺい焼、トントロ等の一品もご用意(平日昼以外)

脂身のおいしさに定評がある、ゆすのきポーク脂身のおいしさに定評がある、ゆすのきポーク脂身のおいしさに定評がある、ゆすのきポークライブ感のあるカウンター席と、ゆったりしたテーブル席ライブ感のあるカウンター席と、ゆったりしたテーブル席ライブ感のあるカウンター席と、ゆったりしたテーブル席

鹿児島厳選地養豚「ゆすのきポーク」鹿児島厳選地養豚「ゆすのきポーク」

生産者:ゆすのき養豚
(鹿児島県川辺郡)

鹿児島厳選地養豚「ゆすのきポーク」 ━━━━━

飼料でのこだわり、甘味・コクが美味しさの秘密

緑豊かな静かな環境の薩摩半島の川辺盆地で、飼料原料にこだわり、配合飼料には抗生物質、合成抗菌剤等を投与せず地養素(木酢液、海藻、ヨモギ)を給与して大麦や薩摩芋で仕上げた美味しさに特徴ある豚肉です。

1501_tomo_meets_2.jpg1501_tomo_meets_2.jpg1501_tomo_meets_1.jpg1501_tomo_meets_1.jpg

雑誌掲載のお知らせ ━━━━━━

Meets Regional 2015年1月号
「今日、ここ行っとく?」美味しい街ライフの手札店

に掲載いただきました。

お知らせ

2020.12.24
年末年始の営業について
◆2020年12月30日(水)通常営業
◆12月31日(木)〜2021年1月1日(金)休み
◆2021年1月2日(土)〜通常営業
◆1月4日(月)営業
2019.10.01
店舗移転に伴い、住所・営業時間等が変わりました
◆詳しくは詳しくは店舗案内・地図ページをご覧ください
メニュー変更に伴い、料金改訂致しまた
◆詳しくは詳しくはお品書きページをご覧ください
2018.07.29
店舗移転のお知らせ
◆移転日:8月1日(木)予定
◆メニュー変更に伴い、料金改訂致します。
2016.12.27
年末年始の営業について
◆12月31日(土) 14時まで
◆1月1日(日) 通常営業
◆1月2日() 通常営業
◆1月3日()〜 通常営業
2015.04.30
ゴールデンウイーク期間中の営業について
◆5月4日(月・祝) 通常営業
◆5月7日(木) 休業

更新履歴

2020.12.24
お知らせ欄に年末年始営業時間を掲載しました。
店舗案内・地図ページに「PayPay利用可」を追記しました。
2020.12.18
店舗案内・地図ページに「全席禁煙」「au PAY利用可」を追記しました。
2019.10.01
メニューページ、店舗案内・地図ページを更新しました。
2015.03.14
ホームページを開設しました。

facebookページ

お好み・鉄板焼
ふわふわ焼 智
〜TOMO〜

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06-7161-6692

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Doticon_blk_Right.pngお持ち帰りできます
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大阪府摂津市正雀本町
1-20-5

阪急京都線正雀駅より徒歩4分

営業時間
11:30~14:00
17:00~22:00
月曜定休
※祝日の場合:
月曜営業
火曜休み

新着情報



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